Meny

Meny brasseri og takterrasse

Name: Torgterrassen
Address: Nedre Slottsgate 24, Oslo, Oslo, 0159, Norway

Snarvei til:

Skalldyr Fisk Kjøtt Snacks Sides Ekstra Dessert Meny vinbar

Skalldyr

Fisk

Kjøtt

Snacks

Sides

Marinerte aspargesbønner med sjarlottløk, sitron og olivenolje
70
Grønn salat med sennepsdressing
75
Sennep, sulfit
Salat med umamidressing, parmesan og pinnjekjærner
80
Egg, sennep, sulfit, fisk, soya, melk
Hummus med olivenolje og karse
75
Sesam
Ristet brokkolini med hummus og sesamfrø
75
Sesam
Tomatsalat med marinerte tomater, soltørkede tomater og vårløk
80
sulfit
Bakte rødbeter med chevrekrem og ristede hasselnøtter
80
Melk, nøtter
Roastede småpoteter med sitron og hvitløk
75
Potetkrem med posjert egg, kaviar og urteskum
75
Melk, egg, fisk, sennep, sulfit
Friterte gnocchi med aioli og pepperrot
80
Hvete, egg, sennep, sulfit

Ekstra

Dessert

Ostekake
129
ricotta, karamell-crumble og jorbærsorbet
A: Melk, Hvete; Egg
Financierkake
119
med brunet smør og eple, serveres med vaniljeis, salt karamell og hasselnøtt crumble
A: Melk, Hvete, Egg, Nøtter (mandler, hasselnøtt)
Sorbet/is
119
2 kuler av dagens utvalg av is og sorbet.
A: Egg, Melk, Hvete
Petit four
99
Sjokoladetrøfler
A: Melk, Hvete, kan inneholde spor av nøtter
Friske jordbær med søt rømme og sitronverbenaolje
105
melk
Sjokolademousse med lakris maldonsalt og olivenolje
105
Egg, melk
Marinerte kirsebær med baileysrømme og karamellisert hvit sjokolade
95
Melk

** betyr at rettene kan fås i både stor og liten porsjon.

Meny

Meny vinbar

Snarvei til:

Smått og godt Spekemat og ost

Meny brasseri og takterrasse

Skalldyr

Reker med sitron og dill

Grillet blekksprut med salsa verde

Gratinert sjøkreps med urtesmør og panko

Fisk

Ørretsashimi med ponzu og granateple

Stekt kveite med tomatisert fiskeveloute og bonitoflakes

Posjert breiflabb med estragonmayo og sortkålchips

Tartar av kveite med røkt tangmayo, avruga, potetsticks og karse

Kjøtt

Braisert svinekjake med rødvinssaus, sprø potet, karse, pepperrot og parmesan

Stekte kyllingklubber

Anguscarpaccio med urtemayo, kapers, parmesan, marinert fenikkel og ruccula

Confitert andelår med smørdampet nykål, chili og ingefær

Snacks

Friterte padrons med maldonsalt

Focaccia med aioli

Marinerte oliven

Nøttemix

Geitost med knekkebrød og marmelade

Fastost med knekkebrød og marmelade

Blåmugg med knekkebrød og marmelade

Spekemat med hvitløksgrissini

Fylte paprika med kremost

Kalix løyrom med pisket rømme, rødløk og friterte rekechips

Sides

Marinerte aspargesbønner med sjarlottløk, sitron og olivenolje

Grønn salat med sennepsdressing

Salat med umamidressing, parmesan og pinnjekjærner

Hummus med olivenolje og karse

Ristet brokkolini med hummus og sesamfrø

Tomatsalat med marinerte tomater, soltørkede tomater og vårløk

Bakte rødbeter med chevrekrem og ristede hasselnøtter

Roastede småpoteter med sitron og hvitløk

Potetkrem med posjert egg, kaviar og urteskum

Friterte gnocchi med aioli og pepperrot

Ekstra

Dessert

Ostekake

Financierkake

Sorbet/is

Petit four

Friske jordbær med søt rømme og sitronverbenaolje

Sjokolademousse med lakris maldonsalt og olivenolje

Marinerte kirsebær med baileysrømme og karamellisert hvit sjokolade

Meny vinbar

Smått og godt

Kalix Løyrom

Hummus med mini lingue

Oliven

Salte mandler

Spekemat og ost

Vinbarens spekeplanke

Ostetallerken

Vinbarens planke